Fördergurte für die Lebensmittelindustrie Antwerpen rollt Zucker den weißen Teppich aus 14.03.2018Weiß auf weiß – so bewegt Zucker sich in Belgien in einem der größten Zuckerterminals Europas von A nach B. ...
ProMinent auf der Anuga Foodtec Sichere Lebensmittel dank zuverlässiger Technik 13.03.2018Wie Lebensmittel und Getränke keimfrei verarbeitet und hergestellt werden können, erfahren Besucher auf der Anuga ...
Fraunhofer Umsicht auf der Anuga Foodtec Lebensmittelabfälle nutzen 09.03.2018Bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung fallen viele Abfallprodukte an, die noch wertvolle Inhaltsstoffe ...
Roadmaps für neue Technologien Drei Wege zu gesünderen Lebensmitteln 09.03.2018Gesund und lange haltbar sollen Lebensmittel im Idealfall sein. Moderne Technik kann helfen, diesen Ansprüchen ...
Automation im Lebensmittelbereich Dosier- und Abfülltechnik trifft auf Robotik 20.02.2018Viscotec ist dem Forschungs- und Entwicklungsverein für Robotik- und Automationslösungen beigetreten, um seinen ...
Siemens auf der Anuga Foodtec Backe, backe, Zwilling 15.02.2018Wie eine digitale Wertschöpfungskette für die Back- und Süßwarenindustrie aussehen kann, zeigt Siemens auf der Anuga ...
Analyseplattform untersucht Nanomaterialien Sind Nanopartikel in Lebensmitteln unbedenklich? 08.02.2018Viele Eigenschaften, die wir an Lebensmitteln so lieben, haben ihren Ursprung in der Nanowelt: Sie gehen auf winzige ...
Emissionsarme Kaffeeverarbeitung Von der Bohne in die Tasse mit weniger Emissionen 08.02.2018Bühler baut für den norwegischen Kaffeehersteller Joh. Johannson eine Kaffeeverarbeitungsanlage mit neuer Rö ...
Vogelsang auf der Anuga Foodtec Nahrungsmittel zerkleinern und Wein schonend befördern 06.02.2018Für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie stellt Vogelsang auf der Anuga Foodtec verschiedene Neuheiten vor.
Gießbare Kaugummis Noch hübscher, noch vielfältiger 02.02.2018Kaugummis mit Schokoladen- oder Kaffeegeschmack gefällig? Wacker hat ein neues Verfahren entwickelt, mit dem sich ...
Harter auf der Anuga Foodtec Lebensmittel schonend und sicher trocknen 23.01.2018Mit seinem neuen Hordentrockner bietet Harter erstmals eine Trocknungslösung in Kleinserie. Damit können ...
Nord Drivesystems auf der Anuga Foodtec 2018 Härtung für Alu-Antriebe geht bis unter die Oberfläche 19.01.2018Die Aluminiumantriebe von Nord Drivesystems sind nicht nur leicht, sondern auch korrosionsbeständig. Dafür sorgt ...
Ruland Engineering & Consulting auf der Anuga Foodtec Hochtemperiert und flexibel sterilisieren 16.01.2018Wie UHT-Anlagen in individuellem Design und mit hoher Flexibilität aussehen können, sehen Besucher der Anuga Foodtec ...
Flottweg auf der Anuga Foodtec Technik für ein gutes Gewissen bei der Lebensmittelproduktion 11.01.2018Damit Lebensmittelhersteller ressourcenschonend arbeiten können, zeigt Flottweg auf der Anuga Foodtec gleich zwei ...
Beko Technologies auf der Anuga Foodtec Potenzial von Druckluft besser ausschöpfen 08.01.2018In der Lebensmittelindustrie ist Druckluft eine wichtige Stellschraube für mehr Effizienz und Sicherheit. Auf der ...
Teigkneten im Dienste der Wissenschaft Von anhänglichen Teigen und abweisenden Oberflächen 14.12.2017Plätzchen hinterlassen gerne Spuren auf den Hüften – und auch im Rohzustand sind sie meist sehr anhänglich. Damit ...
Konzern übernimmt Extrusionsspezialisten GEA schließt Übernahme der italienischen Pavan-Gruppe ab 05.12.2017Die GEA Group übernimmt mit Pavan einen der führenden Anbieter für Extrusions- und Mahltechnologien. Die Übernahme ...
CO2-neutrales Bier Krones gewinnt Energie Efficiency Award 2017 29.11.2017Der Technologiekonzern aus der Oberpfalz hat einen detaillierten Plan ausgetüftelt, mit dem sich eine energieautarke ...
Lebensmittelproduktion Von der Entwicklung zur Pilotproduktion 28.11.2017Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV hat die Ausstattung im Lebensmitteltechnikum ...
Lebensmittelindustrie - Ein sensibler Bereich (Promotion) Was macht einen „lebensmittelechten“ Schlauch aus? 24.11.2017In der Lebensmittelindustrie müssen alle Stoffe, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, besonderen Anforderungen ...
Zustandsüberwachung und Sensorparametrierung Braukultur im digitalen Zeitalter 08.11.2017Wer mit dem Schwarzwald nur Kuckucksuhren, Bollenhüte und Torten verbindet, unterschätzt den Einfluss der ...
Digitalisierung in der Lebensmittelproduktion Virtuelles Abbild sichert Lebensmittel-Qualität in Echtzeit 27.10.2017Forscher in Lemgo geben den Impuls für einen neuen Standard in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln: Die ...
Wärmetauschereinheit für zweierlei Getränkeproduktion Synergieeffekte perfekt genutzt 23.10.2017Aus zwei mach eins: Durch die Doppelfunktion als Hybridkühler und Kurzzeiterhitzer lässt der Wärmetauscher Alfa ...
Danfoss auf der Drinktec 2017 Neues DC-Antriebssystem für die Getränkeindustrie 10.10.2017Danfoss präsentierte auf der Drinktec 2017 erstmalig ein völlig neues Antriebskonzept für die Getränkeindustrie.
Konzern erweitert sich um Extrusionsexperten GEA übernimmt italienische Pavan Gruppe 29.09.2017Der Düsseldorfer Konzern GEA kauft den Extrusions- und Mahltechnikexperten Pavan. Die Akquise ist Teil von GEAs ...
Seit 80 Jahren erstmals neue Schokoladensorte Weltneuheit: Das steckt hinter der Beeren-Schokolade 19.09.2017Vollmilch, Zartbitter, weiß ... und nun auch rosa: Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat eine vö ...
Neuer Stabilisator für längeren Biergenuss Perfekte Schaumkrone bis zum letzten Schluck 19.09.2017Das Schönste am frisch gezapften Bier ist seine Schaumkrone. Doch leider löst sie sich schnell auf. Forscher haben ...
Gegen Rost im Getriebe Korrosionsbeständiges Antriebspaket für die Getränkeindustrie 14.09.2017Für Antriebe, die in kritischen Bereichen der Getränke- und Lebensmittelindustrie eingesetzt werden, hat SEW- ...
Brauerei-System Braumat von Siemens wird 40 Vom Bierbottich zur High-Tech-Brauerei 12.09.2017Neben Hopfen, Malz und Gerste ist für die moderne Bierherstellung eine neue Geheimzutat wichtig: Prozessdaten. ...
Proteingetränk statt Bier Veganer Fitnessdrink aus der Brauerei 04.09.2017Auf Basis von Süßlupinen haben Fraunhofer Forscher einen Proteindrink entwickelt, der sich problemlos in jeder ...
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