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Protein-angereicherte Lebensmittel liegen im Trend, und die Nachfrage nach hochwertigem, kostengünstigem Protein steigt. Eine bisher unzureichend genutzte Quelle dafür sind die Nebenströme der Lebensmittelindustrie. Ihre effiziente Verwertung ist der Schlüssel zum Erfolg einer zukunftsorientierten Lebensmittelproduktion. Zentrifugale Trenntechnik bietet dabei vielversprechende Möglichkeiten, um wertvolle Proteine nachhaltig und wirtschaftlich zu gewinnen. Erfahren Sie mehr in Dr. Mathias Aschenbrenners Impulsvortrag am 15. Mai von 14:00 bis 14:30 Uhr.
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Vita
Dr. Mathias Aschenbrenner absolvierte ein Studium der Lebensmittelverfahrenstechnik an der TU München Weihenstephan. Daraufhin folgte die Promotion am Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik. Bis 2019 war er Projektmanager Technik bei Sandoz/Norvatis. Seit 2019 ist er im Vertrieb bei Flottweg tätig.
Digitales Festival der Industrie – die INDUSTRY.forward EXPO
Die INDUSTRY.forward EXPO – das digitale Festival der Industrie – geht am 15. Mai bis 21. Mai 2025 bereits in die 9. Runde! Speaker, Vordenker und Experten präsentieren in jeweils 20-minütigen Vortragssessions ein hochwertiges, technisches Konferenzprogramm mit Innovationen, Themen und Fragestellungen zur Zukunft der Industrie.
Neben den sieben Themen-Stages – Industry.zero & Transformation | Next Technology | Industrial Solutions | Factory | Process | Electronics | Energy – bietet die Festival-Agenda auch dieses Mal zusätzlich weitere Fokusthemen-Blöcke zu aktuell hochgradig relevanten Themen:
Food and Beverage | Smart Plastics |Transformation Now | H2 Innovations | AI for Industries | Security First
Die INDUSTRY.forward EXPO eignet sich als thematischer Treffpunkt, um Neues zu lernen, Branchenmaßstäbe zu identifizieren und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
