Die novellierte Verpackungsgesetzgebung verpflichtet Unternehmen zunehmend, Mehrwegalternativen anzubieten. Hier stehen besonders kleine und mittlere Betriebe vor der Herausforderung, praktikable Lösungen umzusetzen. Die Lösung bietet eine sogenannte Hygieneschleuse: Kunden stellen ihre mitgebrachten Behälter in das kompakte Gerät, in dem diese sekundenschnell mittels UV-C-Licht desinfiziert werden. Das Thekenpersonal kann den Behälter anschließend hygienisch einwandfrei entnehmen und befüllen – ganz ohne Reinigungsmittel oder zusätzlichen Aufwand.
Entwicklung im Rahmen eine Kooperation
Das Funktionsprinzip basiert auf einem Drehsystem: Der eingestellte Behälter wird im Inneren der Schleuse durch energiesparende UV-C-LEDs bestrahlt, die 99,9 Prozent aller Keime abtöten. Nach der Desinfektion erfolgt die Entnahme auf der gegenüberliegenden Seite – eine räumliche Trennung zwischen Kunden- und Personalbereich ist damit gewährleistet.
Das Fraunhofer IOSB-AST arbeitet seit 2024 mit Tuvas zusammen. Im Rahmen der Kooperation entwickelte Thomas Westerhoff die komplette Elektronik des Prototyps sowie die eingebettete Software zur Steuerung des Desinfektionsprozesses. Die langjährige Expertise des Instituts im Bereich UV-LED-Anwendungen bildete die Grundlage für die technische Umsetzung.
„Die Verbindung von Hygiene und Nachhaltigkeit ist ein wachsendes Anwendungsfeld für unsere Forschung im Bereich eingebetteter intelligenter Systeme. Mit der Desinfektionsschleuse zeigen wir, wie sich UV-C-Technologie effizient und anwenderfreundlich in die Abläufe und Anforderungen von Handel und Gastronomie integrieren lässt.", erläutert Thomas Westerhoff vom Fraunhofer IOSB-AST.
Kauf oder Miete möglich
Tuvas, Mitglied in der MEHRCE-Community, bietet die Hygieneschleuse als Plug-and-Play-Lösung zum Kauf oder zur Miete an. Das Gerät eignet sich für alle gängigen Mehrwegbehältnisse – von Thermobechern über Fitness-Shaker bis hin zu Metall- und Kunststoffgefäßen. Erfolgreich im Einsatz ist die Lösung bereits bei Café & Bäckerei Bölling in Münster. Gäste nutzen dort nun häufiger eigene Behälter – was schon heute Verpackungsmaterial und Entsorgungskosten reduziert.
