.svg "publish-industry Verlag GmbH"){kind=logo}
Protein-angereicherte Lebensmittel liegen im Trend, und die Nachfrage nach hochwertigem, kostengünstigem Protein steigt. Eine bisher unzureichend genutzte Quelle dafür sind die Nebenströme der Lebensmittelindustrie. Ihre effiziente Verwertung ist der Schlüssel zum Erfolg einer zukunftsorientierten Lebensmittelproduktion. Zentrifugale Trenntechnik bietet dabei vielversprechende Möglichkeiten, um wertvolle Proteine nachhaltig und wirtschaftlich zu gewinnen. Erfahren Sie mehr in in der Aufzeichnung von Dr. Mathias Aschenbrenners Impulsvortrag.
Hier finden Sie die Videos der Vorträge!
Vita
Dr. Mathias Aschenbrenner absolvierte ein Studium der Lebensmittelverfahrenstechnik an der TU München Weihenstephan. Daraufhin folgte die Promotion am Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik. Bis 2019 war er Projektmanager Technik bei Sandoz/Norvatis. Seit 2019 ist er im Vertrieb bei Flottweg tätig.
Digitales Festival der Industrie – die INDUSTRY.forward EXPO
Die INDUSTRY.forward EXPO – das digitale Festival der Industrie – ging am 15. Mai bis 21. Mai 2025 bereits in die 9. Runde! Speaker, Vordenker und Experten präsentierten in jeweils 20-minütigen Vortragssessions ein hochwertiges, technisches Konferenzprogramm mit Innovationen, Themen und Fragestellungen zur Zukunft der Industrie.
Neben den sieben Themen-Stages – Industry.zero & Transformation | Next Technology | Industrial Solutions | Factory | Process | Electronics | Energy – bot die Festival-Agenda auch dieses Mal weitere Fokusthemen-Blöcke zu aktuell relevanten Themen:
Food and Beverage | Smart Plastics |Transformation Now | H2 Innovations | AI for Industries | Security First
Die INDUSTRY.forward EXPO eignet sich als thematischer Treffpunkt, um Neues zu lernen, Branchenmaßstäbe zu identifizieren und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
