Produktsicherheit in der Lebensmittelindustrie Food-Safe-Motoren halten über 1.100 Reinigungszyklen stand 09.12.2020 Strenge Tests in einem modernen Hygienelabor haben bestätigt, dass nach der Simulation eines jahrelangen Betriebs in ...
Kapazitive Sensorik Füllstandsmessung: Was ist rot, klebrig und zähflüssig? 04.12.2020 Peru baut über 250.000 t im Jahr davon an, hergestellt werden daraus unter anderem Pasten und Saucen: Die Rede ist ...
Lebensmittelsicherheit Mandeln und Nüsse mit CO2 reinigen 02.12.2020 Besonders zu Weihnachten werden trockene Snacks wie Mandeln und Nüsse gerne gegessen. In der Produktion kommt es ...
Alternatives Trocknungsverfahren Ionenwind trocknet Lebensmittel ohne Luftzug 18.11.2020 Wird Obst oder Gemüse durch Wärme getrocknet, können Nähr- und Aromastoffe verlorengehen. Das nichtthermische ...
Personalie Alfa Laval ernennt neuen Leiter für Energy-Division 16.11.2020 Pierre Hultbäck ist der neue Division Manager Energy bei Alfa Laval Mid Europe. Seit dem 1. November verantwortet ...
Mischtechnik Backmischungen bekommt jeder gebacken 13.11.2020 Mit Backmischungen kann jeder etwas Ordentliches auf den Tisch zaubern, egal ob Kuchen, Brot oder anderes Gebäck. ...
Cloud-fähige Komplettlösung Dezentrales Antriebssystem speziell für Förderanwendungen 09.11.2020 Das Antriebssystem Sinamics G115D umfasst Motor, Frequenzumrichter und Getriebe und ist als Komplettlösung in einer ...
Radar für Lebensmittelproduzenten Gegen leere Türchen im Adventskalender 02.11.2020 Gerade für Kinder ist der Weihnachts-Countdown in Form von Adventskalendern jedes Jahr ein Highlight. Wären einzelne ...
Verwertung von Lebensmittelabfällen Wie Insekten unser Ernährungssystem retten können 30.10.2020 Derzeit wird Biomüll bestenfalls in Tierfutter, Biogasanlagen oder auf Komposthaufen verwertet. Eine sehr viel ...
Messsystem für Lebensmittelhersteller Wieso lässt sich Milch nicht immer perfekt aufschäumen? 30.10.2020 Latte Macchiato, Cappuccino, Melange: Die Deutschen lieben ihren Kaffee mit Milch. Die Schaumkrone sollte cremig und ...
