Honig und Orangensaft im Fokus Quantensensorik gegen Lebensmittelbetrug vor 6 TagenBeim Lebensmittelbetrug werden beispielsweise Honig oder Orangensaft gestreckt, was den eigenlichen Wert der ...
Transparente Prozesse Datenmarktplatz verwertet totes Kapital in Lebensmittelunternehmen 01.04.2021Daten aus der Lebensmittelproduktion zum Handelsgut machen: Das ist das Ziel des Projekts „Evarest“. Mit Künstlicher ...
Pflanzenbasierte Proteine Neue Zusammenarbeit bei nachhaltigem Fleischersatz 11.01.2021Bühler und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik sind eine strategische Partnerschaft im Bereich nachhaltige ...
