Bei der Lebensmittelherstellung kann viel Produkt prozessbedingt verlorengehen - auch bei der Teigproduktion. Nestlé macht damit Schluss: Im Werk in Wangen (Schweiz) verhindert ein Molch, dass beim Produktwechsel Teig im Abfall landet. Er wird in die Leitung gestoßen und schiebt die Teigreste in einen Pufferbehälter.
Verfahrenstechnik Ein Molch, der Teig liebt
Quelle: andipantz
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Frankfurt, Deutschland
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