Mithilfe einer optimierten Steuerung der Albrix-Anlage von Tetra Paksoll es Lebensmittelherstellern in Zukunft möglich sein, über den Brix-Sollwert die Dosierung der Zuckermenge kontinuierlich zu kontrollieren und die optimale Temperatur beizubehalten. Dadurch wird der Energieverbrauch gesenkt. Unter Einsatz des neuen Cross-Flow-Filters ist es möglich, kostengünstigeren Zucker zu verwenden. Laut Herstellerangaben lässt sich die Anlage einfach aufrüsten. Die Zeitdauer zur Zucker-Auflösung soll sich um die Hälfte verkürzen, die Heizenergiekosten sinken um 42 und die Kühlenergiekosten um 55Prozent. Anuga Foodtec Halle 07.1 Stand C011-C089
News Zucker effizient auflösen
Der neue Filter erlaubt die Verwendung kostengünstigen Zuckers.
Firmen zu diesem Artikel
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Tetra Pak GmbH & Co. KG
Hochheim/Main, Deutschland
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