‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 
SPEZIAL Food & Beverage Juli 2026 publish industry verlag
Anzeige
Click Here!
Top Thema
Honig und Orangensaft im Fokus
Quantensensorik gegen Lebensmittelbetrug
Beim Lebensmittelbetrug werden beispielsweise Honig oder Orangensaft gestreckt, was den eigenlichen Wert der Lebensmittel mindert und im schlimmsten Fall gesundheitliche Probleme mit sich bringt. Die Partner des Verbund-Projekts QSPEC arbeiten an einer Lösung, die es ermöglichen soll, direkt im Supermarkt zu kontrollieren ob die Inhaltsstoffe der Lebensmittel im Einkaufswagen korrekt sind. Dazu wollen sie quantenmechanische Effekte für eine neue, kompakt-umzusetzende Analysemethode für Lebensmittel nutzen.
Auch wenn stilles und kohlensäurehaltiges Wasser in Flaschen bei den Verbrauchern nach wie vor am beliebtesten sind, verändert die steigende Nachfrage nach funktionellem und aromatisiertem Wasser den Markt.
Reduzierte Stellfläche
Schnellste Abfüllmaschine für Getränke vorgestellt
Die neue Abfüllmaschine für Wasser und stille Getränke ist die schnellste Abfüllmaschine, die je von Sidel ...
Biertreber soll als Ausgangsstoff für die biotechnologische Produktion von Jasmonaten mittels Optogenetik dienen.
Kreislaufwirtschaft in der Bierproduktion
Biertreber wird zum Rohstoff von morgen
Während Biertreber als Abfallprodukt der Brauerei gilt, sieht ein Team der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf ...
Ystral-Prozessanlage mit dem Inline-Dispergierer Ystral Conti-TDS.
Ystral auf der Powtech 2026 (Promotion)
Die Erfinder der modernen Pulverdispergierung
Sichern Sie sich Ihr Gratisticket für die Powtech 2026 und lernen Sie die wegweisenden Ystral Technologien zum ...
Anhand von 2.216 Burger-Rezepten von Food.com als Datenquelle lernt BurgerAI Muster bei der Kombination und Dosierung von Zutaten und generiert anschließend von Grund auf neue Burger-Rezepte.
Individuell abgestimmte Rezepte
KI-Tool erstellt den „idealen“ Burger
Forscher der Stanford University haben ein KI-Tool entwickelt, das neuartige Burger-Rezept entwickelt. Die KI berü ...
Zu der Reform der Netzentgeltsystematik Strom fordern 17 Wirtschaftsverbände Planungssicherheit, Bestandsschutz für Eigenerzeugungsanlagen sowie ein praxistaugliches Zwei-Säulen-Modell für Flexibilität.
Netzentgelte: Bremse für die Energiewende?
Wenn Reform zur Kostenfalle für Lebensmittelproduzenten wird
Die Bundesregierung fordert die Elektrifizierung, doch die geplante Netzentgeltreform könnte dies verhindern. 17 ...
Movigear performance sorgt bei Veltins für platzsparende, energieeffiziente Antriebstechnik in den neuen Abfülllinien.
Effiziente Abfülltechnik (Promotion)
SEW-EURODRIVE steigert Leistung bei Veltins
Mit Movigear performance Antrieben realisiert Veltins hochflexible Abfülllinien, spart Platz und steigert ...
Ohne Abstriche bei Durchsatz, Hygiene und Qualität: Welche Technologien, Automatisierungs- oder Retrofit-Maßnahmen werden Sie 2026 einsetzen?
Umfrage: Effizienz messbar machen
Wie sich Effizienz steigern lässt, ohne Leistung zu verlieren
Food & Beverage steht 2026 unter Druck: Dekarbonisierung, Reporting und gleichzeitig volatile Energie- und ...
Gea hat sein Application and Technology Center für Biotechnologie und New Food von Hildesheim nach Sarstedt verlegt. Dort werden biotechnologische Prozesse im Pilotmaßstab getestet.
Deutschland kann Biotech – wenn Kompetenzen zusammenwachsen
New Food: Pilotanlage verbindet Labor mit Industrie
Viele Biotechprozesse funktionieren im Labor, scheitern dann aber in der Praxis. Genau diese Lücke soll die von Gea ...
Industriesicherheit beginnt nicht erst im Netzwerk, sondern bereits an Türen, Toren und in sensiblen Bereichen.
Industriesicherheit (Promotion)
Zutritt wird zur Resilienzfrage
Cyberangriffe, Regulierung und komplexe Werksstrukturen verändern den Blick auf Sicherheit. Das Assa Abloy ...
Der Polymerschlitten der Linearführung Drylin W von Igus ist werkzeuglos demontierbar und EHEDG-zertifiziert für den hygienegerechten Einsatz in der Lebensmittelindustrie.
EHEDG-Zertifizierung für Linearführungen in der Lebensmitteltechnik
Wo Technik auf Hygiene trifft
In Lebensmittelanlagen kostet jede Reinigungspause bares Geld. Klassische Linearführungen zwingen zur aufwendigen ...
Die Lebensmittelindustrie sieht sich bis zum Jahr 2040 mit wachsenden und sich gegenseitig verstärkenden Risiken konfrontiert.
Cyberangriffe und Klimakrise – Wer schützt die Lieferkette?
Risiken der Lebensmittelindustrie bis 2040
Wer Risiken isoliert betrachtet, verliert. Das Fraunhofer ISI hat im Auftrag der Funk Stiftung untersucht, warum ...
Anzeige
Click Here!

Warum wir Ihnen diesen Newsletter senden?
Lesen Sie dazu bitte unsere Datenschutzerklärung.

Haben Sie Fragen, Anregungen oder Kritik?
Schreiben Sie uns gerne an: newsdesk@publish-industry.net

Sie haben den Newsletter von einer Kollegin/einem Kollegen erhalten? Klicken Sie hier, um sich zu registrieren.

Impressum
© publish-industry Verlag GmbH, Claudius-Keller-Strasse 3A, 81669 München, Germany. Geschäftsführung: Kilian Müller, Martin Weber, Handelsregister HRB München 123 526 Verantwortlich: Christian Fischbach, Head of Value Manufacturing, newsdesk@publish-industry.net