Gefährdet ein Vorfall die Gesundheit der Verbraucher, bedeutet das den Ruin für den Hersteller. Deshalb hat in der Lebensmittelbranche die Produktsicherheit oberste Priorität.
Lebensmittelsicherheit ist lernbar
Dazu veranstaltet TÜV Süd zusammen mit Endress+Hauser am 16. und 17. Mai 2017 in München das Fachforum Food Safety. Die Tagung behandelt Fokusthemen
wie mikrobiologische Risiken, Prüf- und Überwachungskonzepte sowie Hygienic Design aus dem Blickwinkel der Prozessicherheit bei der Lebensmittelherstellung.
Das Forum richtet sich an Fach- und Führungskräfte in der Getränke- und Lebensmittelproduktion, an Labor- und Qualitätsleiter sowie an Planer, Konstrukteure und Hersteller von produktionstechnischen Anlagen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
