Verfahrenstechnik Ein Molch, der Teig liebt


Quelle: andipantz

17.04.2013

Bei der Lebensmittelherstellung kann viel Produkt prozessbedingt verlorengehen - auch bei der Teigproduktion. Nestlé macht damit Schluss: Im Werk in Wangen (Schweiz) verhindert ein Molch, dass beim Produktwechsel Teig im Abfall landet. Er wird in die Leitung gestoßen und schiebt die Teigreste in einen Pufferbehälter.

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